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Regional.Saisonal.Original.

Die neue Klassifizierung beruht auf einer Zusammenarbeit des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes und der Bayern Tourist GmbH. Mit diesem neuen Gastronomiekonzept soll die Zusammenarbeit zwischen Gastronomie und Landwirtschaft ausgebaut werden. Denn die drei Schwerpunkte verfolgen ein klares Ziel:

Regional.
das Verwirklichen einer engen Zusammenarbeit der Gastwirte, Landwirte und dem Lebensmittelhandwerk.

Saisonal.
nach dem Motto "Die guten Dinge zur rechten Zeit".

Original.
die Verbindung aus traditioneller Küchenkultur und besonderer Wirtshauskultur.

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Die Voraussetzungen zur Klassifizierung sind in „Franken – Land der Genüsse.“ aus Tradition selbstverständlich:

  • Qualitätsprodukte aus der Region
  • Frische und saisonale Zutaten
  • gegendtypische Spezialitäten
  • Angaben zur Herkunft auf der Speisekarte
  • Pflege der Wirtshaustradition und Gastlichkeit

zum Klassifizierungskonzept »

Ausgezeichnete Bayerische Küche

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Braugasthof Trompete
Eichstätt
Naturpark Altmühltal
Ostenstraße 3 · 85072 Eichstätt · Tel.: 08421/98170
eichstaett_braugasthof-trompete-1.jpg
"Der Millipp"
Beilngries
Naturpark Altmühltal
Hauptstraße 9 · 92339 Beilngries · Tel.: 08461/1203
beilngries_millipp.jpg
Brennerei-Gasthaus Sponsel
Kirchehrenbach am Walberla
Fränkische Schweiz
Hauptstraße 45 · 91356 Kirchehrenbach am Walberla · Tel.: 09191/94448
sponsel99_dxo_1_800px.jpg
Die Gams
Beilngries
Naturpark Altmühltal
Hauptstraße 16 · 92339 Beilngries · Tel.: 08461/610-0
beilngries_die-gams-1.jpg
Fischerhütte Edwin
Oberelsbach
Rhön
Herbertsweg 1 · OT Ginolfs · 97656 Oberelsbach · Tel.: 09774/858338
oberelsbach_fischerhuette-edwin.jpg
Gasthaus Gartenlaube
Schwabach
Städteregion Nürnberg
Rittersbacher Straße 1 · 91126 Schwabach · Tel.: 09122/8722553
schwabach_gartenlaube.jpg
Gasthof Drei Linden
Obertrubach
Fränkische Schweiz
Dorfstraße 38 · OT Bärnfels · 91286 Obertrubach · Tel.: 09245/9188
obertrubach_drei-linden.jpg
Gasthof Hoffmanns-Keller
Spalt
Fränkisches Seenland
Windsbacher Straße 21 · 91174 Spalt · Tel.: 09175/857
spalt_hoffmanns-keller.jpg
http://www.krone-eichstaett.dein Karte anzeigen
Gasthof Krone
Eichstätt
Naturpark Altmühltal
Domplatz 3 · 85072 Eichstätt · Tel.: 08421/4406 · Fax: 08421/4172
spacer
Gasthof Zum Stern
Sulzfeld a.Main
Fränkisches Weinland
Peuntgasse 5 · 97320 Sulzfeld a.Main · Tel.: 09321/13350
sulzfeld_gasthof-zum-stern.jpg
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