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Regional.Saisonal.Original.

Die neue Klassifizierung beruht auf einer Zusammenarbeit des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes und der Bayern Tourist GmbH. Mit diesem neuen Gastronomiekonzept soll die Zusammenarbeit zwischen Gastronomie und Landwirtschaft ausgebaut werden. Denn die drei Schwerpunkte verfolgen ein klares Ziel:

Regional.
das Verwirklichen einer engen Zusammenarbeit der Gastwirte, Landwirte und dem Lebensmittelhandwerk.

Saisonal.
nach dem Motto "Die guten Dinge zur rechten Zeit".

Original.
die Verbindung aus traditioneller Küchenkultur und besonderer Wirtshauskultur.

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Die Voraussetzungen zur Klassifizierung sind in „Franken – Land der Genüsse.“ aus Tradition selbstverständlich:

  • Qualitätsprodukte aus der Region
  • Frische und saisonale Zutaten
  • gegendtypische Spezialitäten
  • Angaben zur Herkunft auf der Speisekarte
  • Pflege der Wirtshaustradition und Gastlichkeit

zum Klassifizierungskonzept »

Ausgezeichnete Bayerische Küche

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Gutmann am Dutzendteich
Nürnberg
Städteregion Nürnberg
Bayernstraße 150 · 90478 Nürnberg · Tel.: 0911/988187710
nuernberg_gutmann-am-dutzendteich.jpg
Hotel Gewürzmühle
Berching
Naturpark Altmühltal
Gredinger Straße 2 · 92334 Berching · Tel.: 08462/200050
berching_gewuerzmuehle.jpg
Hotel Krone Restaurant-Cafe
Gößweinstein
Fränkische Schweiz
Balthasar-Neumann-Straße 9 · 91327 Gößweinstein · Tel.: 09242/207
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Hotel Restaurant Anna
Schnelldorf
Romantisches Franken
Am Birkenberg 1 · 91625 Schnelldorf · Tel.: 07950/800550
schnelldorf__restaurant-anna.jpg
Land-Gut-Hotel Adlerbräu
Gunzenhausen
Fränkisches Seenland
Marktplatz 10/12 · 91710 Gunzenhausen · Tel.: 09831/88670
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Landgasthaus Der Brunnennhof
Oberschwarzach
Steigerwald
Handthal 6 · 97516 Oberschwarzach · Tel.: 09382/99828
oberschwarzach_der-brunnenhof.jpg
Landgasthof Kessler
Frammersbach
Spessart-Mainland
Orber Straße 23 · 97833 Frammersbach · Tel.: 09355/1236
frammersbach_kessler.jpg
Landgasthof Krone
Erlangen
Städteregion Nürnberg
Talblick 5 · OT Hüttendorf · 91052 Erlangen · Tel.: 0911/763152
erlangen_landgasthof-krone.jpg
Landgasthof Sörgel
Alfeld
Nürnberger Land
Lieritzhofen 25 · 91236 Alfeld · Tel.: 09157/256
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Landgasthof Wagner
Kinding
Naturpark Altmühltal
Unteremmendorf 5 · 85125 Kinding · Tel.: 08467/279
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Frankentourismus