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Regional.Saisonal.Original.

Die neue Klassifizierung beruht auf einer Zusammenarbeit des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes und der Bayern Tourist GmbH. Mit diesem neuen Gastronomiekonzept soll die Zusammenarbeit zwischen Gastronomie und Landwirtschaft ausgebaut werden. Denn die drei Schwerpunkte verfolgen ein klares Ziel:

Regional.
das Verwirklichen einer engen Zusammenarbeit der Gastwirte, Landwirte und dem Lebensmittelhandwerk.

Saisonal.
nach dem Motto "Die guten Dinge zur rechten Zeit".

Original.
die Verbindung aus traditioneller Küchenkultur und besonderer Wirtshauskultur.

tafel_fraenkische-kueche-2.jpg

Die Voraussetzungen zur Klassifizierung sind in „Franken – Land der Genüsse.“ aus Tradition selbstverständlich:

  • Qualitätsprodukte aus der Region
  • Frische und saisonale Zutaten
  • gegendtypische Spezialitäten
  • Angaben zur Herkunft auf der Speisekarte
  • Pflege der Wirtshaustradition und Gastlichkeit

zum Klassifizierungskonzept »

Ausgezeichnete Bayerische Küche

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Landhotel Geyer
Kipfenberg
Naturpark Altmühltal
Alte Hauptstraße 10 · OT Pfahldorf · 85110 Kipfenberg · Tel.: 08465/173063-0
kipfenberg_landhotel-geyer.jpg
Lohmühle Hotel Restaurant
Bayreuth
Fichtelgebirge
Badstraße 37 · 95444 Bayreuth · Tel.: 0921/53060
hotel-lohmuehle.jpg
Panorama-Gasthof Burgschänke
Burgthann
Nürnberger Land
Burgbergweg 4 · 90559 Burgthann · Tel.: 09183/3730
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Restaurant Bayerischer Hof
Bad Kissingen
Rhön
Maxstraße 9 · 97688 Bad Kissingen · Tel.: 0971/5270
bad-kissingen_bayerischer-hof.jpg
Restaurant Hagleite
Kulmbach
Frankenwald
Matthäus-Schneider-Straße 6 · 95326 Kulmbach · Tel.: 09221/4231
kulmbach_hagleite.jpg
Weinstuben Juliusspital
Würzburg
Fränkisches Weinland
Juliuspromenade 19 · 97070 Würzburg · Tel.: 0931/54080
wuerzburg_juliusspital-weinstuben.jpg
Weisses Brauhaus Kelheim
Kelheim
Naturpark Altmühltal
Emil Ott Straße 3 · 93309 Kelheim · Tel.: 09441/3480
kelheim_weisses-braeuhaus.jpg
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Frankentourismus